Painel
frigorifico
Camaras Frigoríficas
Veja mais no site do nosso mantenedor:
(11) 2636-5851 ou (11) 2635-1656
 
Tunel de congelamento rapido
Tunel resfriamento rapido
 
Os produtos da linha Túnel de congelamento rápido são destinados à rápida redução da temperatura de produtos, sejam eles perecíveis ou não, desenvolvemos o Túnel de congelamento rápido para preservar as características originais e nutricionais dos produtos nele armazenado, além de diminuir a possibilidade de proliferação de bactérias e outros que possam, durante ou depois do processo, comprometer a sua qualidade.

Não é utilizado nitrogênio ou gás carbônico, reduzindo substancialmente o custo do processo, facilitando o acesso a empresas de menor porte.

Para conseguir obter a meta de atingir a marca desejada em até 1 (uma) hora, a linha de produtos padronizados para Congelamento ou Resfriamento rápido conta com equipamentos dimensionados, de fácil operação e grande durabilidade. E esse processo é gerenciado por controladores eletrônicos e microprocessados, garantindo confiabilidade e precisão no funcionamento.

Outro destaque é o índice de nacionalização, cerca de 95% dos componentes são fabricados no Brasil e com reposição garantida em todo o território nacional.

Este equipamento é mais utilizado por industrias que fabricam alimentos de preparo rápido, tais como: pão de queijo, batata palito, filé de peixe, pratos prontos ou semiprontos, salgadinhos, etc.

Bastante econômico o Túnel de congelamento rápido reduz até 30% do consumo de energia e tem baixa assistência técnica, é ultra-rápido com capacidades padronizadas de 20 kg/hr ou 50 kg/hr (grades internas para acomodação do produto), de 100 kg/hr ou 150 kg/hr (carro removível para acomodação dos produtos).

Ressaltamos que a "potencia" do equipamento de refrigeração depende da quantidade de produto e o tempo pretendido para cada corrida, ou seja, quanto maior a carga de produtos e menor o tempo de processo, maior a "potencia" do equipamento para produção de frio.

Sem abrir mão da qualidade, confiabilidade no funcionamento e reduzindo sobremaneira o custo do produto, temos soluções padronizadas para Congelamento ou Resfriamento rápido. Mas se a linha padronizada não seja a necessidade requerida, podemos projetar e executar o equipamento necessário para atender o seu processo.

Também conhecido como: Câmara frigorífica para resfriamento rápido, Ultracongelador, Ultraresfriador, Mini câmara frigorífica para congelamento, Mini câmara frigorífica para resfriamento, Congelamento rápido, Resfriamento rápido, Câmara de choque térmico, Câmara frigorífica para congelamento rápido e mais.

Veja abaixo valores, modelos e dimensões do Túnel de Congelamento ou Resfriamento rápido:
 
 
Túnel de congelamento rápido
Modelo
ABM
ABP
RMG.100
RMG.150
  
Características
---
---
---
---
---
Quantidade:
kg
20
50
100
150
  
Tempo processo:
hr
1
1
1
1
  
Temp. entrada:
°C
+5
+5
+5
+5
  
Temp. final:
°C
-20
-20
-20
-20
  
Temp. mínima:
°C
-30
-40
-40
-40
  
Dimensão útil:
mm
----
760L x 660P x 700A
800L x 920P x 1.360A
1.700L x 920P x 1.360A
  
Dimensão externa:
mm
---
1.000L x 1.100P x 1.665A
1.440L x 1.160P x 1.600A
2.340L x 1.160P x 1.600A
  
Altura adicional¹:
mm
---
---
1.075
1.075
  
Vazão de ar:
m³
3.630
3.630
10.890
10.890
  
Potencia:
kw
---
3,8
6,7
9,8
  
Potencia:
hp
---
---
---
---
  
Corrente:
a
---
8,6
~49
~71
  
Tensão:
v
220 / tri
220 / tri
220 / tri
220 / tri
  
Acabamento:
--
Chapa de aço carbono, pré-pintada, branco ou Aço inox 304.
Isolamento térmico:
--
Poliuretano injetado, D= 38/42 kg/m³, # 120 mm.
Porta, n°:
un
01
01
01
02
  
Controlador:
--
Digital e microprocessado, precisão de +/- 0,5°C.
Compressor:
--
Hermético
Semi-hermético
Peso bruto:
kg
---
370
590
635
  
Valor / Pré-pintado:
R$
---
31.850,00
45.780,00
60.310,00
  
Valor / Aço inox:
R$
---
39.470,00
57.130,00
76.370,00
  
 
Túnel de resfriamento rápido
Modelo
          
Características
---
---
---
---
---
Quantidade:
kg
          
Tempo processo:
hr
          
Temp. entrada:
°C
          
Temp. final:
°C
          
Temp. mínima:
°C
          
Dimensão útil:
mm
          
Dimensão externa:
mm
          
Altura adicional¹:
mm
          
Vazão de ar:
m³
          
Potencia:
kw
          
Potencia:
hp
          
Corrente:
a
          
Tensão:
v
          
Acabamento:
--
  
Isolamento térmico:
--
  
Porta, n°:
un
          
Controlador:
--
  
Compressor:
--
    
Peso bruto:
kg
          
Valor / Pré-pintado:
R$
          
Valor / Aço inox:
R$
          
 
Opcionais: g Altura adicional¹: Nos modelos RMG.100 ou superiores a unidade condensadora é instalada no teto (externo) do compartimento de processo, existe a opção por instalação remota, por exemplo na área externa do prédio.
g Fim de corrida: Final da corrida pela temperatura no interior do produto.
g Funcionamento seco: Dispensa dreno para escoar a água resultante do processo, modelos RMG.100 ou superiores.
g Cortina termoplástica: Impede a mistura entre o ar de ambientes distintos, modelos RMG.100 ou superiores.
g Rampa de acesso: Facilita a entrada do carrinho de processo no interior do túnel, modelos RMG.100 ou superiores.
g MGE: Monitoramento e gestão remota, a partir de um PC (no local ou via Internet).
g Start-up: Partida e treinamento, "in loco", dos operadores do equipamento.
 
Comum a todos: g Padronização: Para efeito de calculo e seleção do equipamento, consideramos o seguinte:
Tipo de produto
Temperaturas
Tempo de processo
Calor latente
Calor específico
Calor de respiração
Entrada
Final
Mínima
AC
AB
Pão, cru (massa)
+5
-20
-40
~1 hr
29
0,45
0,34
0
Polpa de frutas
+5
-20
-40
~1 hr
72
0,92
0,48
0
Files de tilapia
+5
-20
-40
~1 hr
55
0,76
0,41
0

g Tempo de processo: Devido às peculiaridades específicas de cada produto, tais como: densidade, teor de gordura, temperatura de entrada, entre outros; o tempo da corrida sofrerá pequenas variações, a maior ou menor.
 
Observações: g Valores base Out./2.006
g O valor mencionado não inclui os acessórios, tampouco a instalação remota.
g Os valores mencionados incluem:Manual de operação e serviço
g Os valores e características técnicas, aqui mencionadas, estão sujeitas a alterações sem prévio aviso.
 
"O maior patrimônio da empresa: Você, nosso cliente"
Ficou satisfeito? Indique-nos. Faltou algo? Cominique-nos
Estamos aqui para atende-lo, sempre e melhor!
 
 
Visite o site dos nossos mantenedores para saber mais
Preços, Catalogos, Caracteristicas, Imagens...
>> Tectermica
Fo: 11 2635-1656
Fx: 11 2636-5851
>> ClimaCerto
---
---
>> Refresque
---
---
Apoiamos e mantemos
Conheça os outros sites parceiros
tags
camara, camaras, camara frigorifica, camaras frigorificas, camara fria, camaras frias, camara desmontavel, camara em paineis, camara resfriados, camara resfriamento, camara resfriamento rápido, camara congelados, camara congelamento, camara congelamento rapido, tunel, tunel resfriamento, tunel resfriamento rapido, tunel congelamento, tunel congelamento rapido, criogenia, criogenico, baixa temperatura, ultra baixa temperatura, ultra-congelador, ultra-resfiador, ultra congelamento, ultra resfriamento, ultra congelador, ultra resfriador